Darált hússal rakott burgonya

Sokszor direkt és sokszor véletlenül alakul úgy, hogy több tölteléket készítek és lefagyasztom. A következő ételnél csak reggel kiveszem a fagyasztóból és mire hazaérek munkából, sokkal előrébb vagyok és már készíthetem is a vacsorát. Mindenkinek ajánlom ezt a műveletet, mert megkönnyíthetjük életünket.
A töltelék receptje pl ITT is megtalálható.

Töltelék – bacon szalonna – burgonya

A tölteléket elkészítjük. Az se baj, ha egy nappal előbb, ahogy időnk engedi. A burgonyákat előfőzzük. Nem kell teljesen omlósra, hogy szépen lehessen szeletelni, úgy is megy még a sütőbe. A burgonyákat meghámozzuk és egy sütőtálba helyezünk egy réteget. Én most kivételesen hosszanti irányba vágtam fel őket, hogy jobban befedje a tál alját. Majd jöhet rá a darált hús, burgonya, darált hús……, ahogy alapanyagunk engedi. A végén darált hús és a tetejére baconszalonna csíkok. Fedjük be (fedő vagy alufólia), majd tegyük fél órára sütőbe, majd tető nélkül süssük készre, szalonnát ropogósra. Savanyúval tálaljuk.