Azt hiszem Ottis, a palacsintás bejegyzésével elindított egy lavinát. És milyen jól is tette. Leírása alapján még nem sütötte én viszont még enni sem ettem. Így ilyen-olyan téren is újdonság számomra. Nagyon finom, mi magyarosan ettük lekvárral. Látványra olyan, mint egy kelt palacsinta, állagra inkább piskóta feelingje van. Érdemes kipróbálni. Sütése talán könnyebb is mint a simáé, hiszen egyáltalán nem tapad le.
10 dkg vaj – 40 dkg liszt – 1 evőkanál cukor – 1 csipet só – 2 vaníliás cukor – 2 db. sütőpor – 6 dl tej – 2 tojás
A tojásokat csomómentesen elkeverjük a cukrokkal, sóval, tejjel majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, lisztet és sütőport. Egy nagyon sűrű masszát kapunk.Egy tapadásmentes vagy hagyományos serpenyőt egy csepp olajjal felforrósítunk, majd egy kisebb merőkanálnyi adagot öntünk bele. Elterítjük a masszát, úgy hogy a serpenyőt körkörös mozdulatokkal mozgatjuk egy kicsit döntve. Nem kell teljesen a széléig, hiszen nem is lehet, meg vastagnak is kell lennie. Sütés közben, ha szükséges lejjebb vehetjük a hőfokot. Majd óvatosan fordítsuk meg. Lehet amerikai módra sósan vagy szirupokkal, de lehet lekvárral, gyümölcsökkel is fogyasztani. Mindenki ízlése szerint.
14 megjegyzés:
Ügyes vagy Bianka! Szépek lettek a palacsinták, és a fotók is.
Mondjuk én még mindig a magyaros palacsintáért rajongok :)
Igazán szépek lettek!
Egyébként mi is lekvárral szoktuk enni. Úgy az "igazi"! :)
Hoztam kávét, vinnék palacsintát, mehet a bolt?:)
Köszönöm Lányok!
Szepy, hogy ne, már küldtem is a palacsintákat
Nyammmmi :) Nagyon jól néznek ki!!!
Én az egészséges változatnál(zabkorpa és társai) is meglepődtem, hogy egyáltalán nem tapadnak :) Tudnak valamit ezek a kényelmes amerikaiak :D
Olyan lavina indult, mint a barackos gombóccal. :-)
Nekem is nagyon tetszik. Nagyon jól néz ki a képeiden.
Ó de kis guszták!
Csorog a nyálam, nagyon finom lehet,nagyon guszta:))
Guszta nagyon, én almát reszeltem bele, úgy se rossz!:-))
Nagyon guszta!!! Még én sem sütöttem eddig, na de most elérkezettnek látom az időt.:))) Viszont addig kérhetnék legalább egy falatkát??:)
Köszönöm Lányok
ebbol a mennyisegu osszetevobol hany darab palacsinta lett?
Oximoron kb 12-13, ha nem készíted nagyra. Mert nem kell hagyományos palacsinta méretűre.
Üdv nálam :)
Ezt feltétlenül kipróbálom! Készítek hozzá rumos-szilvamártást,és adok hozzá egy gombóc vanília fagyit (úhhh...már most látom, a diétának lőttek... :) ) Kíváncsi vagyok milyen lesz! :)Köszi a receptet! Mézigörl (Orsi)
Megjegyzés küldése