Körözött

Mint tudjátok, nagyon szeretjük a kencéket. Praktikusak és könnyen elkészíthetőek, ezzel is megkönnyítve a háziasszonyok dolgát, mi kerüljön ezredik alkalommal is a vacsoraasztalra. Több változatban is elkészíthetjük. A legfinomabb juhtúróval, aki nem szereti töményen, az keverheti tehéntúróval, aki meg egyáltalán nem szereti a juhot, készítheti tehénből, de akkor intenzívebben kell ízesíteni. Nálunk, a fele-fele arány a bevált, mivel férjem, bár megeszi a juhtúrót, de töményen nem vállalja :) 2 főre

150-100 g juh- és tehéntúró – 100g natúr vajkrém – 1 bő kanál tejföl – só – bors – pirospaprika – fokhagyma – őrölt kömény – kb. 3 szál újhagyma vagy snidling – petrezselyem

Érdemes egy nappal, vagy jó pár órával hamarabb elkészíteni, hogy az ízek jól összeérjenek. A fűszereket és fokhagymát mindenki ízlése szerint adagolja. Szerintem a 3 újhagyma szükséges hozzá, amit nagyon apróra vágunk. Minden alapanyagok jól elkeverünk a túróval. Ennyi az egész :)