2011. szept. 20.

Tojásos, sonkás Quesadilla

Hogy is szokták mondani, hogy kényszer szüli a megoldást. Ez a recept is így született. Quesadillat akartam készíteni, csak elfelejtettem sajtot venni, de valamivel még is csak össze kellett ragasztani a két lapot. Tojásra esett a választásom :) Tudjátok, hogy nagyon finom lett, ezt máskor is elkészítem. Szendvicsenként 1 tojás – 1 paprika – 2 újhagyma vagy arasznyi poré – só – sonka (füstölt) – szendvicsként 2 tortilla lap A paprikát és hagymát szeleteljük nagyon apróra, majd keverjük össze egy kis sóval. Melegítsünk fel egy serpenyőt. Tegyünk bele egy lapot, egy kanál zöldséget, törjünk rá egy tojást, helyezzünk rá kisebb szeletekre szelt sonkát, majd a másik lapot. Kis hőfokon süssük, hogy a lapok ne égjen oda, de a tojásnak legyen ideje megdermedni és megsülni. 2-3X fordítsunk rajta. Ha tudjuk, folyamatosan nyomjuk a lapokat, hogy a tojás átjárja az egészet és összetapadjanak a tortillák. Én általában egy ugyanakkora jénaival szoktam. Melegen fogyasszuk.
Készítettem egy képet a belsejéről is ahol jobban látszik.

12 megjegyzés:

Éva írta...

Most szívesen elfogadnék legalább egy szeletet! Nagyon guszta és még ketté is vágtad hogy lássam mit nem eszek?:)

Manóka :) írta...

Na ilyet tuti fogok csinálni!:)

Katucikonyha, írta...

Nem is baj, hogy nem volt otthon sajt!

Kati írta...

Ez csúcs, nagyon guszta, kipróbálom egyszer, mert még soha nem ettem ilyesmit.

Gizi írta...

Nagyon guszta!!! Én is szívesen vacsoráztam volna nálad, és még a sajthoz sem ragaszkodtam volna. Nagyon finom lehetett.:)

Sara & Miki írta...

O cina perfecta. Pup!

Okki írta...

Nagyon guszta! :)

Petra írta...

Nagyon guszta lett. :)))

Hobbychef írta...

Fantasztikus lett így is.

Bianka írta...

Nagyon szépen köszönöm

honey82 írta...

Delicious recipes and nice blog!!:-))
Ciao un bacio
Daiana

Reka írta...

Jaj de finom!!!!