Diós Browni

Elérkezett az idő, hogy én is beálljak a Browni készítők sorába, mert be kell vallanom, hogy még sosem készítettem. El sem hiszem, hogy tudtam idáig nélküle élni ;) Pedig nem vagyok csoki rajongó, de ez valahogy más és főleg, hogy ízlésünk szerint nem tettem bele sok cukrot, így még kedvesebb volt a szívemnek, főleg az előre pörkölt dióval.
Tudjátok, van nekem a nagy Reader1s Digest könyvem, amiből már készítettem pl az Angol teasüteményt és még sok minden mást. Tegnap újra elkezdtem lapozni, valami hétvégi recept után kutatva és megakadt a szemem a brownin főleg, hogy a 30 perces kategóriába tartozik. Újfent nem kellett csalódnom. Fél óra alatt egy olyan brutál omlós, ragacsos süteményt dobtam össze, hogy valóban megnyaltuk, mind a tíz ujjunkat. Nem bírtam ki, hogy fahéjat ne tegyek bele, mert nekem evidens a dió-kakaó kombinációhoz.

12 dkg margarin – 4 dkg kakaó – 20 dkg cukor (én csak 170 dkg tettem bele) – 2 nagy tojás – 5 dkg liszt – vagy két marék dió – kis üveg vanília aroma – egy kiskanál sütőpor

Az olvasztott margarint, a vaníliával, tojással és a cukrokkal összekeverjük, utána beletesszük a száraz adalékokat, majd az előre pirított diót. Egy kisebb tepsit használjunk. A recept 30X20-ast ír, talán volt akkora az enyém is. Előmelegítet sütőben 180 fokon 18-20 perc alatt készre sütjük.

A szeletek nem lettek olyan szépek, mert még forrón szeleteltem, nem volt türelmünk kivárni, meg nagyon omlós is :)))