2010. júl. 6.

Mogyoróvajas keksz

Ha jól emlékszem még a Segítsütiről szedtem le a receptet, csak mivel egy sárga ragasztós cetlire jegyzeteltem, nem emlékszem ki készítette. Azt tudom, hogy valami csoda keksznek az alapja volt. És valóban nagyon finom.
Még a Lidl-ben voltak amerikai napok, ahol is vettem a mogyoróvajat. Ha nem lett volna eszembe sem jut beszerezni, de azt hiszem ezentúl is veszek majd.

10 dkg vaj – 20 dkg mogyoróvaj (darabos) – ¾ pohár cukor (2,5 dl pohár) – 1 tojás – 2 ek. tej – 1,5 pohár liszt – 1 kiskanál sütőpor – ½ kiskanál szódabikarbóna – csipet fahéj
A puha vajat, mogyoróvajat, cukrot habosra keverjük, majd sorban adagoljuk hozzá a többi részét a liszttel zárva. Ha megvagyunk, kisebb dió nagyságú golyókat formáljunk, majd helyezzük egy sütőpapírra bélelt tepsibe. Nagyobb távolságra egymástól. Enyhén nyomjuk meg, de nagyon gyengéden és tényleg csak egy kicsit, mert sütés közben nagyon lapul és felvesz egy szélesebb kekszes formát. Előmelegítet sütőben 180 fokon, kb. 10 perc alatt készre sütjük. Ha kivettük hagyjuk egy kicsit pihenni.

15 megjegyzés:

Hugi írta...

Szia Bianka!
Szerinted mennyire tartós? Szeretném azokba a bizonyos szép fémdobozokba tenni, és ha állandóan lenne.
Nagyon szép lett a süti, az ízéről én is nyilatkozom lassan, csak mogyoróvajat kell elmennem venni.
Tetszenek a képeid!!! (nekem még marha sokat kell tanulnom.. :S )
Hugi

Dia írta...

Régóta szemezek a mogyoróvajjal. Ezek szerint ajánlod?

Bianka írta...

Köszönöm!
Hugi, nem volt idő megtapasztalni, mert fél órás volt az élettartalma és elfogyott, viszont mikor két adagot sütöttem a zabpelyhes (I.) kekszből 3 napig dobozban volt, majd az is elfogyott :)

Dia igen, még magában is nagyon finom volt, csak brutál tömény

egycsipet írta...

Én még soha nem ettem mogyoróvajat. :O

Nagyon finom lehet, szépek lettek a sütijeid.

Livi írta...

Engem lebeszéltek a mogyoróvajról :(
Mire hasonlít az íze?:)

Kekszek nagyon guszták!

Livi írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Reka írta...

Jol hangzik es finom is lehet. Sajnos fogalmam sincs, hogy honanna tudnek beszerezni mogyorovajat :-(.

andi írta...

Jól néz ki a kekszed!Én is láttam a mogyoróvajat,de fogalmam sem volt,mihez is kezdhetnék vele :)

Gizi írta...

Éppen egyik nap lett volna szükségem egy ilyen keksz receptre. Köszi hogy megleptél vele. Mogyoróvajam még nincs, de megpróbálok beszerezni. Esetleg mivel lehetne helyettesíteni, hogy azért a keksz még finom maradjon??:)

Bianka írta...

Köszi Lányok!

Szerintem nagyobb áruházakban található
Enyhén sós és tömény mogyoró íze van a krémnek
Mivel lehetne pótolni, nem tudom, mert én is most használtam először, de valami sűrű massza szerű valamivel biztosan, de akkor viszont már nem mogyorós a keksz. Vagy várj talán sűrített tejjel és darált mogyoróval :) Vagy beszélek hülyeségeket :))))

Viki írta...

No ez az ! Ezt kerestem. Tudtam, hogy egyik nap Nálad olvastam, de csak most kerültem gépközelbe.
Mogyoróvaj beizzitva, csak azt mondd meg, hogy mi az a 20 mogyoróvaj?? dkg-ra gondoltál ugye?

S csak egy apró megjegyzés a többieknek. Most is kapható a LIDL-ben mogyoróvaj 454 gr-os kiszerelésben.

Viki írta...

Bianka! Már sülnek a mogyoróvajas ÓRIÁS LEPÉNYEIM !!! Húúúúúúúú ezt tényleg csak cseresznyenagyságura kell gombócozni :))) Ráadásul mindjárt dupla adagot csináltam.
Szurkolj :))))))

Bianka írta...

Viki hajrá! Mondtam én hogy lapulnak :)))
Remélem sikerül

igen dkg :D

Viki írta...

Mondtad, mondtad, de én nem gondoltam hogy terülnek is :)))))) Eszméletlen finomra sikerült.

Hálás köszönetem, hogy uttörőmunkát végeztél előttem már másodszor.

Ez is akkora durranás a férjemnek, mint a zabpelyhes keksz. A délutáni kávéjához már ezt fogyasztotta.

Bianka írta...

Viki HURRÁ :)