2010. júl. 13.

Túrós palacsinta :) + Díjak

Sima hagyományos túros palacsintát gyártottam. Semmi flikk-flakk, semmi + hozzávaló. Palacsinta receptjét, nem is tudom dekára megadni, mert azt szemmértékre készítem. Kivéve, hogy vízzel gyártom és azóta, egyszer sem tapadt a serpenyőhöz. Viszont oda kell figyelni, hogy nyers tojással dolgozunk, így nagyon friss és ellenőrzött termékekkel dolgozzunk ilyen melegben.

Palacsinta: 2 tojás – víz, liszt – 1 vaníliás cukor – egy csapott kanál cukor vagy nagyobb kiskanál – csipet só – liszt – egy nagyobb lögyböletnyi olaj + olaj a sütéshez

Töltelék: 500 g túró – 2 vaníliás cukor – ízlés szerinti cukor – citrom reszelt héja – 2 tojás

A palacsinta adalékait elkeverjük, majd egy felforrósított tapadásmentes serpenyőben egy kisebb merőkanálnyi adagokat kisütünk. Ha nincs tapadásmentes serpenyő, akkor tegyünk alá pár csepp olajat.

A töltelékhez a tojások sárgáját, a cukrokkal habosra keverjük, majd adjuk hozzá a túrót és a citrom reszelt héját. A tojások fehérjét felverve, óvatosan keverjük hozzá, majd töltsük meg a palacsintákat.
Ilyen melegben tartsuk a hűtőben és minél előbb fogyasszuk el.
És akkor jöjjenek a szebbnél szebb és kedvesebb díjak, amiket meg sem érdemlek, így irulok-pirulok :)))) Nagyon szépen köszönöm lányok:
Ami, Nely's és Judy




Küldöm minden kedves blogtársamnak, legyen az gasztró vagy élet tartalmú, valamint a Kifőztük csapatnak és külön kedves barátnőmnek Diának is.
>

19 megjegyzés:

Dia írta...

Ilyen melegben nem sütök palacsintát, de úúúúúúúúúúgy ennék....

Viki írta...

Éppen hétvégére (szülinaposok kérték) készülök, de rakott palacsintát készíteni, ami nem más, mint egy túrós továbbfejlesztett változata.

Bianka ! ezt hogy érted? egyáltalán nem teszel bele tejet ? Bugyborékos vagy sima vizzel készíted ?

Én fele tej, fele szódaviz arányban szoktam, de szívesen elhagynám a tejet.

OFF: megyek keresgetni Hozzád valamit, de már nem tudom mi a neve és nem tudom hogy találom meg :))))) ---- de nagyon kívánom :))

Viki írta...

Bocsi ! A díjaidhoz gratulálok. Részemről megduplázom őket :))))

Bianka írta...

Köszönöm

Férjért mindent :))))

Viki sima csapvíz és csak az, néha teszek bele bubit is ha van, most épp nem volt :)
Na mire vágysz, mond?

Viki írta...

Bianka ! férj már elmúlt :))))))akarom mondani szülinapja. Most Gyerök és unoka :))
Köszönöm, meg is próbálom tej nélkül.
(Megtaláltam, amit kerestem. Tudod majd jövök. Ugy látszik most BIANKA blog napjaim vannak)

Viki írta...

Húúúúúú nagyon meleg lehet ! mindig elfelejtek valamit, vagy ez már az öregség jele? :)) Joghurtos akármidnél kispohár joghurtról beszélsz ? Kösziiiiiiiii

Bianka írta...

Viki csak meleg van :)))
Igen kis pohár

Viki írta...

Oksi, mind a kettőt kösziiii :)))) Savanyút, hideget és könnyüt kívánunk :))

Csibe írta...

Nagyon guszta! Szeretjük mi is!

Yasmine írta...

Köszönjük szépen, aranyos Tőled! :)

Moha írta...

Díjakhoz gratulálok, köszönjük a Kifőztük csapat nevében is!

Túróspalacsinta jöhetne, csak süsse meg valaki helyettem.

judy írta...

jaaaaj de jo volna egy pár turos palacsinta........van még?...vagy inkább hozá fogok es egy párat csinálok(nem másért de idáig megromlik a tiéd)!!!

Maryenne írta...

Díjakhoz gratulálok ! Palacsintád meg nagyon guszta. Ilyen melegben nem vállalkozok rá elég ha a sütő megy szinte minden nap!

Andi/cuki írta...

Gratulálok és köszönöm!:-))

Andi írta...

Vízzel csinálod? ! Kipróbálom!
Gratulálok a díjhoz!

Gizi írta...

A palacsinták isteniek!!!! Imádom.:))

A díjaidhoz pedig gratulálok!!!:)

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

egycsipet írta...

Köszönöm a csapat nevében is! :)

Már vagy 2 hete palacsintát ennék, tegnap a strandon végre hozzájutottam, de aaaaaannyira rossz volt, hogy muszáj lesz sütnöm magamnak. Mennyivel egyszerűbb lenne, ha kivehetném a tieidet a monitorból... :D

Kiskukta írta...

A csajok palacsintáért nyúznak, de semmi kedvem ebben a kánikulában azt csinálni...
A díjakat köszönöm, csatolom a tegnapiakhoz, sajnálom, hogy csak most vetem észre:((