Jobb ötletem híján ez lett eme remek húsból. Olyan finom és omlós része az állatnak, hogy még azok is rávetemednek, akik alapjáraton nem igazán eszik a sertéshúst. Kedvenc hetesemnél egy nagyon szép példánnyal ajándékoztam meg magunkat. Gyors finom, még hétköznapokra is. Sózással óvatosan, mert a sonka sós lehet.
Szűzpecsenye – sonka – póréhagyma – paprika – olaj – margarin – só – bors – levelestészta 
A szűzpecsenyéből, kb. három újnyi szeleteket vágtam és enyhén megklopfoltam. Egy kis vajat olajjal keverve megolvasztottam (hogy ne égjen meg) és kérget pirítottam az előzőleg borsózott, sózott szűzérméket. A visszamaradt vajban, amiben feloldódott egy kis húslé, megpirítottam a sonka kockákat, az arasznyi karikákra vágott póréhagymát és paprikát.
A levelestésztát felengedés után vékonyra nyújtottam, majd nagyobb téglalapokra vágtam. Ráfektettem a húst, rá a sonkás alapot és feltekertem. A két szélét villával megnyomkodtam, tetejét egy tojással megkentem. Előmelegített sütőben 180 fokon készre sütöttem. Natúr salátával tálaltam.
14 megjegyzés:
nagyon guszta! :) nekem is el kéne látogatnom húsvét előtt a henteshez... :)
Nagyon fincsi lehet, már csorog a nyálam!
Ez nagyon durva....Pláne a második és a negyedik kép:)Nah megyek is vacsorázni:-DDD
Mindenkinek köszönöm :)
nagyon jol nez ki, en is kerek :D
taskaboritasra hivtalak a blogomon :)
Nem is tudom miért is jöttem? Talán viszem a köretet, abba nincs rizs :))))) Nagyon gusztusos, no majd egy kicsit később csipegetek belőle:))
Manka köszi, majd borítok
Viki remélem, sikerül és akkor te is ehetsz belőle ;)
Ugye nem baj a rizs dolog :O
Fél 10. Nekem meg csurog a nyálam :-))) Maximálisan húsevő vagyok, ez állat finom lehetett!
Húú, de megenném!:) Nagyon kreatív dolgokat tudsz csinálni, tök jó!:)
Hu, milyen kis helyeske!:)
A jó öreg leveles.. a kreativ dolgok alapja!:) Nagyon jó kis kaját kreáltál!:)
Még egy kivételével mind meg van, gyertek át ebédre ;)
Ez nagyon istenien néz ki és minden hozzávalót imádok, tehát csak jó lehet!
Tényleg jópofa, hogy szinte egyazon idöben majdnem ugyanazt föztünk :-)
Tényleg nagyon szuper,már meg is van a holnapi kajcsi apának!
Köszike!
Megjegyzés küldése