Gyümölcsleves

Ilyen melegben nincs is jobb egy finom hideg gyümölcslevesnél. Friss üde, és még desszerttel is kiválható. Vagyis én általában a főétel után szeretem megenni.
Nem csináltam nagy faksznit belőle. Amit éppen a piacon találtam + még volt otthon egy meggybefőttem. Ja és savanykásabbra főztem, mert ilyenkor egyáltalán nem kívánjuk a nagyon édes dolgokat
Friss meggy - vagy befőtt – 2 vilmos körte – 2 nektarin – 1 nagy alma – 2 dl tejszín – egész fahéj – 4-5 szegfűszeg – liszt vagy keményítő – citrom – csipet só – cukor

Ha friss gyümölcsökből készítjük, akkor vízzel öntsük fel, ha meggybefőttel, akkor annak levével és + vízzel. Nem kell sok idő a gyümölcsöknek, nem jó, ha túl puhák fonnyadtak lesznek. A gyümölcsöket ízlés szerint vagy kockákra, vagy cikkekre szeljük (szükség esetén meghámozzuk), majd hozzáadjuk a léhez és meggyhez. Beletesszük a fahéjat és a szegfűszeget, fél citrom levét, egy kis reszeletnyi citromhéjat, csipet sót, meg ízlés szerinti cukrot. Az egészet kis lángon készre főzzük. Mint írtam nem kell sok idő kb. 5 perc. A végén vagy liszttel, vagy keményítővel készítsünk egy tejszínes habarást és főzzük össze. Ha nincs tejszín jó a tej és a tejföl is.
Ha keményítővel, akkor óvatosan nem kell sok belőle, valamint minél tovább főzi az ember annál hígabb lesz.
És amit mostanában olvastam és biztos finom, de most nem volt kéznél, hogy lisztet vaníliás pudinggal lehet helyettesíteni.

Mivel már csak két fő választ el a 100. olvasótól, most már elárulhatom, hogy egy fél éves Nők Lapja konyha előfizetés lesz a szerencsés olvasóm díja :)