2010. dec. 16.

Diós mézespuszedli

Számomra nagyon izgalmas ez a karácsony, mivel most először lesz nálunk vacsorával egybekötött szenteste. Születésem óta és férjem ágában is szenteste, a nagy családé közös ünneplésé. Nem külön, külön. Amióta együtt vagyunk, egyik évben férj szüleinél, másikba az enyémnél vagy éppen nagynénémnél. Most meg mindkét család nálunk. Idáig el voltam kényeztetve…:)
Van egy érzésem, hogy 23-án reggel bemegyek a konyhába és majd 24 este ki is jövök onnan.
Visszatérve a sütihez, ezt a receptet a munkatársnőm küldte e-mailben, így előre is elnézést az eredeti szerzőtől, de üzenem, hogy finom lett : )))

28 dkg liszt – 8 dkg darált dió – 2 tojás – 2 evőkanál méz – 1,5-2 teáskanál fahéj – 1 csapott kiskanál szódabikarbóna – 10 dkg cukor – fél diók Az enyhén felmelegített (hogy folyósabb legyen) mézet és a többi hozzávalót jól elkeverjük, majd összegyúrjuk. Ez a munka legundokabb része :). Majd egy kilisztezett munkapulton egy cm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval, jelen esetben kávés csészével (emiatt egy kicsit nagyok lettek) szaggassuk ki a puszedliket, kenjük meg vízzel és mindegyik tetejére tegyünk egy fél diót. Tegyük sütőpapíros tepsibe egy kis helyet hagyva egymás között, majd 180 fokos előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süssük készre. Hagyjuk állni, mielőtt levesszük a papírról. Dobozban több napig is eláll.

16 megjegyzés:

gondaanyu írta...

Ilyen ügyes fiatalasszonynak menni fog! Olyat tervezz, amit elő tudsz készíteni, vagy teljesen elkészíteni pl. töltött káposzta és hasonlók. Vagy előkészíted és csak sütni kell 24-én.
Ne gondolkodj bonyolult ételekbe, az együttlét legalább olyan fontos lesz, mint a vacsora. Sok sikert kívánok Neked .

horimarika írta...

Több napig is eláll?! Eldugod? Olyan szép és gondolom az íze is remek - nálunk nem állna el.
Menni fog az a karácsony! Szuper jók az ötleteid.

Bonbon mánia írta...

Bianka!
Nagyon klassz kis süti, sokáig eláll.
33 éve minden évben nálunk van a karácsony, nálunk férünk el. Mindent én készítek, ehhez ragaszkodom. Én csak 23.-án vagyok a konyhában, mindent előkészítek és 24.-én csak a tálalás marad. Sült húsok, majonézes saláták, töltött káposzta, ki mit szeret. A másnap ebéd is az enyém, akkor meg délelőtt főzök. Gondanyuval értek egyet, az együttlét a legfontosabb.
Hányan lesztek.
Én 11 főre főzök :-)))
Jó készülődést.

Bianka írta...

Köszönöm nektek
Igen én is előrekészíthető menüt állítottam össze.
Elméletileg 12-en, de legkevesebben is 8-10-en leszünk

Tücsök Bogár írta...

Szépek a sütik :) !
Aki ennyit süt , főz , annak ez a karácsonyi vacsora amolyan ujjgyakorlat lesz :))) !

Maryenne írta...

Jó készülődést! Nagyon guszták a sütik mint mindig!

Nelli írta...

Bianka!Ahogy "ismerlek" megtudod Te oldani ügyesen majd a főzést és sütést!:-)
Fini lehet ez a keksz is.Ti nagyon szeretitek a kekszeket azt már tudom rólad!:-)

Erinacea írta...

Szuper a puszedli! Akkor nekem könnyű dolgom van, én csak 2 főre főzök, aztán meg jöhetnek a családi ebédek, oda meg "csak" bonbonokat viszek :)

Sara & Miki írta...

Miroase deja a Craciun.

Dia írta...

Mutatós kis sütik. Sosem csináltam még puzedlit

Hobbychef írta...

Isteni! Ide vele!

Mézigörl írta...

Istenien néznek ki! Lehet kérni kóstolót????

A vacsit simán megcsinálod, ügyi vagy...én tudom! :-)) Szerintem is az a legfontosabb, hogy együtt vagytok! :-DDD

Viki írta...

Gyönyörű, mint mindíg. A karásonyi vendégvárás Nálad csupán szervezés kérdése, mert olyan ügyes vagy, hogy ez nem lehet gond. Én bízom Benned, de azért éjszakára legalább foglald el egy kicsit az ágyikódat :)
A szeretet, az együttlét mindennél fontosabb.
Sokat fogok Rád gondolni, s innen is kívánom, hogy minden úgy teljesűljön, ahogyan szeretnéd. Sok-sok sikert.

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm. A támogatást is :)))

Névtelen írta...

Kedves Bianka!

Megsütöttem a puszedlidet, nekem hiányzott belőle a zsiradék, nem maradt véletlenül ki a leírásból, az összegyúrásnál volt vele problémám, végül tettem bele kb. 10 dk margarint, úgy rendesen összeállt a tésztája, kisütöttem, finom lett, még nem csináltam sose puszedlit, de valamikor el kellett kezdeni. Csak a névtelent tudom kiválasztani, azért nevem az van, Sulyokné Gizus vagyok, üdvözöllek és köszönöm a receptet.

Bianka írta...

Gizus nem ír zsiradékot az eredeti recept sem. De ha így jobban sikerült, akkor csak jót tettél vele :)
Örülök, hogy ízlett