Sárgaborsó főzelék

Az utóbbi pár nap nagyon mozgalmasra sikeredett, szerencsére csak pozitív irányban, így mondhatnám kellemes időszakon vagyok túl és még csak most kezdődik a hét, ami igencsak nagy eseményt tartogat. Még állásinterjúkon is voltam, így kéretik a drukkokat elővenni, hogy legyen is belőle valami. Sajnos így a számomra kedves blogokat is hanyagolnom kellett, de ma visszatérve ugyancsak egy interjúról belevetem magam az olvasásukba. Ennek következtében egy börtönkajához nyúltam, mert nincs is ennél egyszerűbb és gyorsabb főzelék a világon. És szerintem nagyon finom. Tegnap csak sült virsliig jutottam, de ma már fasírt lesz a feltét….

Személyenként 15 dkg sárgaborsó – hagyma – só vagy ételízesítő – liszt – sok-sok fokhagyma – egy kisebb babérlevél

Mennyiségeket nem írtam, mert függ a személyek számától. Mivel én több napra készítettem 40 dkg-ot használtam. Minden esetben elég egy hagyma, csak a nagyságával játszunk. Személy szerint egy órával előbb be szoktam áztatni, majd átöblögetem és felteszem főni egy lábos vízben. Érdemes egy kicsivel több vizet tenni, mint amennyi ellepi. Azért ne legyen túl sok, hogy ne kellejen sok lisztet használni. Beleteszem a babérlevelet, egészben a hagymát és sót vagy ételízesítőt. Ezt most kivételesen hagyni kell, hogy szétfőjön. Mikor már kezd massza lenni, figyeljünk oda, mert könnyen leéghet. Készítünk egy jó fokhagymás rántást, amivel besűrítjük. Ennyi….