Mogyorós párnák

A nagy macaron projekt után maradt egy csomó mogyoró krém, de nem akartam lazán és nőiesen megszabadulni tőle, így készítettem egy leveles tésztás süteményt. Nagyon finom lett, így legközelebb is fogok gyártani macaront és mogyoró párnát is :)

Leveles tészta – 5 dkg margarin – 180-200g darált mogyoró – tej – rum – cukor – porcukor – tojás

A margarint egy kis edényben tűzön megolvasztjuk, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a mogyorót, ízlés szerinti cukrot, rumot és annyi tejet, hogy egy kellemes lágy, de mégis egyben maradó masszát kapjunk. A leveles tésztát kinyújtjuk, négyzet vagy téglalap formára szabjuk. Mindegyikbe tegyünk a masszából és tekerjük, vagy hajtogassuk be. A hajtogatás végeit kenjük meg felvert tojással, ahogy a kész művünket is, de előtte még éles késsel mintákat is vághatunk bele. 180 fokos előmelegített sütőben süssük készre. Porcukorral tálaljuk.