2010. márc. 30.

Epres tavaszi fehér desszert „1/2D”

Azért neveztem Epres tavaszi..., mert hirtelen más nem jutott eszembe. Se nem panna cotta, se nem teljesen joghurtos, de epres és fehér. Nem volt elég alapanyagom egyikhez sem annyi, ahány főre készítettem. A végeredmény tuti lett. Szombaton döntöttük el, hogy telek járat barátokkal, és este 9-kor kezdtem el készíteni. Ez tűnt a leggyorsabbnak (10 perc sem), valamint könnyű tavasziasnak. Nem csalódtam az evőkéjükbe. A képek magukért beszélnek, nem annyira szépek, mert sütött a nap és nem konyhai viszonyok között készültek, türelemmel, mert élveztem a napsütést :)))
2 dl tejszín (hab és 30%) – 2,5 dl tej – 2 natúr joghurt – 2 vaníliás cukor – 3 kanál cukor – 4,5 zselé lap – 30 dkg eper - tejszínhab

A tejszínt, tejet és cukrot megmelegítem és beleteszem az előzőleg hideg vízbe áztatott zselélapokat. Nem forralom. Viszont addig keverem, míg el nem olvad. Hozzáadom a joghurtot és a felszeletelt gyümölcsöt. Tapadásmentes formába téve egész éjjel dermedni hagyjuk. Én egy kisebb őzgerincbe tettem. Borítással óvatosan. Ha nem jönne ki, egy másodpercre meleg vízbe mártsuk, vagy vékony késsel segítsünk rá az oldalaira (én ezt tettem). Diétások cukorpótlóval keverjék be. Tejszínhabbal tálaljuk.

17 megjegyzés:

Niki írta...

Ez valami csodálatosan szép:)Kicsit nem érem a receptet,20dl tejszín(hab és 30%)Bocs kicsit le vagyok lassulva,lefordítod magyarra?Eszméletlenül néz ki ezeken a képeken...:)Nagyon ügyes vagy,hogy Te miket tudsz...:-DDD

Anikó írta...

Hú de nagyon jól néz ki! Szívesen megennék belőle egy szeletet. Imádom az ilyen édességeket!

Bianka írta...

Köszönöm

30%-os zsírtartalmú habtejszín :)

@ndre@ írta...

Nagyon guszta :)!!!

Livi írta...

Ú de imádom az ilyen típusú desszerteket!!! :)
Kérnék én is de gondolom már nincs :D

Ottis írta...

Finom biztos, nagyon kívánom!

Andi/cuki írta...

Gondolom 2 dl a tejszín,ugye? Nagyon jól néz ki, van hasonló joghurttortám,biztos ez is fincs!:-))

Bianka írta...

Köszönöm lányok, öt perc alatt elfogyott
Jaj Andi-cuki köszönöm, elcsesztem, javítottam :))))

Agi27 írta...

Húú, nagyon jól néz ki, és nem tűnik bonyinak sem:) egyszer ki fogom próbálni!

Andi írta...

Én is kérek, úgy imádom az ilyen desszerteket.

Viki írta...

Naggggyon remélem, hogy már elfogyott, mert most elképzelhető: nem tudnék uralkodni magamon. Na de Bianka! ez most kész öngyilkosság itt ezt nekem nézni :) :) Azért bírom ám a "strapát" :):) De ha egyszer eljön az én időm. Gyorsan lementem azért a receptet, mert imádjuk az ilyen kis fincsiségeket. IZGATÁS !!! - ezért valami fegyelmi jár/-na - most :):)

Bianka írta...

Andi, Viki elfogyott :)

Viszont Viki nyugodtan eheted te is, max ne tegyél cukrot vagy használj édesítőszert

Maryenne írta...

Gyönyörű! Epres süti nálunk a nyerő kategória már alig várom, hogy jöjjön a szezonja!

Dia írta...

Ez tényleg szép és imádom az ilyeneked, de sosem jön ki a formából... :-(

e-agi írta...

Nagyon jól néz ki (ez is)!! Ügyes vagy! Egyre szebb a blogod és a fotók! Gratu! :)

Gicus írta...

Nagyon jól néz ki. Guszta! :)

Ami írta...

Ez tutira nagyon finom! Imádom az ilyen jellegű édességeket.