2010. márc. 20.

Óriás túrógombóc Kakukk módra

Kakukk, egy nagyon bájos külvárosi étterem, kulturált és nagyon finom ételeket tálalnak fel. Gyakori vendégei vagyunk a helynek. Az étterem séfje, egyben tulajdonosa is. Mindenkihez van egy kedves szava.
Náluk ettem először ekkora túrógombócot. Nem bírtam csak a felével. Egy adag, egy gombóc, de az akkora és olyan magas, mint egy bögre, széltében nem is tudom....:) Én csak dum-dum golyónak hívom. Nem kellett sokat könyörögnöm, hiszen túrógombócot az átlagember is tud főzni, csak az arányok mások.

1 gombóc tartalmazza:
250 g túró – 1 tojás – 60 g búzadara – 1 csipet só – reszelt citrom héj – 1 vaníliás cukor


A hozzávalókat jól-jól összedolgozzuk, utána a felvert tojásfehérjét, könnyedén hozzá keverjük. Az egész alapanyagból próbáljunk egy nagy golyót formázni és könnyedén a lobogó vízbe meríteni, majd kb. 45 percig főzni. Pirított zsemlemorzsába forgatva, cukros tejföllel tálaljuk.
Hiába ez is finom lett, de a Kakukk gombócát sajnos nem tudtam űberelni. Talán még is van benne valami trükk? Na majd jól kikérdezem újra :)
A kép kedvéért, hogy lássátok mekkora, formáztam mellé egy átlag gombócot is

14 megjegyzés:

judy írta...

Azt a ici picit nekem kuldod????
Fuuu de jo nez ki!!!
Szep het veget kivanok!!!

Bianka írta...

Köszönöm viszont

Küldöm :)

andi írta...

Óóóóóóó de szeretem:)

Agi27 írta...

Aztaaa, derék darab!:) Biztos nagyon finom is, még ha szerinted nem is 100 százalékban olyan, mint a Kakukkos. De hogy tényleg mekkora ...:)

egycsipet írta...

Nem kicsi, de engem nem győzne le! :D

Livi írta...

Jaj de jóóóó lehet :)
Ha nem bírok nagyon magammal átrohanok a Kakukkba :D

Maryenne írta...

Óriási!
Csodásan néz ki!
( Újpesti vagy?)

Edó írta...

Asztaaa!En siman elbirnek vele!:))))

Bianka írta...

Ugye-ugye mekkora :)
Na de egy tartalmasabb kaja után desszertnek, már gyilkosságnak számít :)))

Mary igen ott lakunk

Livi mini Weddings tali egyszer a kakukkban?

Maryenne írta...

Én is újpesti vagyok sőt itt születtem! Meg a fiúk is!:)

Raindrop írta...

Engem nem győzne le, sőt még a kicsit is megenném utána.
Túrógombócból sosem elég. :)

Bianka írta...

Rain, akkor egy Kakukk túra neked is

Mary merre?

Maryenne írta...

Rózsa utcában. Amúgy a Deák utcában nőttem fel ! 89-ig laktunk ott.
Te merre laksz?

szepyke írta...

Köszönöm az ötletet!:)