2010. ápr. 7.

Baconos, boros szűzpecsenye

Még hétfőn készítettem, ez volt az ebédünk. Maradt még a reggeliből (baconos, tükörtojás) egy csomó bacon és emlékeztem, hogy van még a fagyasztóban szűzpecsenyém. Gyorsan kivettem, mire du. nekiálltam ki is engedett.

1 szűzpecsenye – legalább 5-6 szelet szeletelt bacon – hús fűszer – paprika – hagyma – 4 gerezd fokhagyma – vörös bor
A húsunkat jól megfűszerezzük, majd rátekerjük a bacon szeleteket. Beletesszük egy kiolajozott jénaiba vagy tepsibe és megszórjuk nagy szeletekre vágott hagymával, paprikával és fokhagymával. Nyakon öntjük a borral és fedő alatt készre pároljuk, majd levéve pirosra sütjük. A salátától a krumplipüréig, bármilyen fajta körettel tálalhatjuk.

13 megjegyzés:

judy írta...

Te pihensz is valamikor???Csak keszitesz csoda eteleket!!!Jo nez ki nagyon!!!

Bianka írta...

Én áááá dehogy. De tényleg sok mindent hétvégén készítek el. Tegnap nem is főztem, na majd ma, azért bepótolom.

Viki írta...

Na hát itt van a kutya elásva, Éppen azt szerettem volna megkérdezni, amit Judy! egyáltalán mikor pihizel? Mert reggel még a kalácsod csodáltam, most meg nyálcsurgatóan üdvözölhetem a szüzedet :) Ide vele egy szelettel :):) nagyon gusztusos.

Agi27 írta...

Hú, nagyon bejön ez a recept, vmikor én is szeretném kipróbálni. :) A szűzpecsenye milyen árban van?Te mekkorát vették kettőtöknek?

Bianka írta...

Köszönöm Viki, igen cseles vagyok. Jaj, most lebuktam, már nem leszek a konyha hőse :))))

Ági a szűzpecsenyét nem szelik a boltban, amekkora azt meg kell venni, de vékonyka és kb 40 cm hosszú. Nekünk kétnapi kaja, mert egy kicsit összemegy. Összeg, nem tudom mást is vettem mellé.
kicsit összemegy.

Livi írta...

Borban még nem pároltam soha :) De hamarosan eljön az ideje!!!
Nagyon jól nézki, finom lehetett!

Livi írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Livi írta...

Bocsi kétszer ment el :)

Ottis írta...

Jól néz ki, biztos finom is volt!

andi írta...

Bianka,tönkreteszel!!!epr tejszínhabbal,ez a csodahusi!!!én meg éhes vagyok,müzlit ettem :(

andi írta...

eper *-*

Maryenne írta...

Csodaszép! Ha lehet ebből is kérek!

Névtelen írta...

Gratulálok, annyira jól néz ki, hogy már neki is álltam, de kicsit megakadtam. Megtudnád esetleg írni, hogy kb. mennyi idő kell neki a sütőben és milyen hőfokon? Nagyon köszönöm! Zsófi