Kókusz kocka + csokis diós kocka

Ez régi házi receptünk. Készítettem, hagyományos és gluténmentes változatot is, hogy a nővéremet is meglepjem egy kis desszerttel, mert tudom, hogy mennyire szereti, emiatt nem lett elég a kókusz reszelék és készült egy csokis diós változat is.

Az első két kép a gluténmentes változat a többi a sima lisztes
A most felsorolt mennyiségnek a másfélszeresé készítettem, mert nagy a tepsim. Az alap egységek: Tészta: 30 dkg cukor – 2 ev. kanál méz – 5 dkg margarin – 2 tojás – 30 dkg liszt – 1 tasak sütőpor – 2 dl tej – egy mk fahéj – vaníliás cukor
Csoki: 25 dkg margarin – 20 dkg cukor – 3 dkg kakaó – tej – vaníliás cukor
2 csomag kókuszreszelék

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját összekeverem a cukorral, fahéjjal, van. cukorral, olvasztott margarinnal és mézzel. Majd hozzáadom a lisztet, sütőport, tejet és a végén a tojások

fehérjét óvatosan belekeverem, hogy ne törjön szét. Előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. A méz miatt a teteje sokkal barnább lesz.
A gluténmentes változatban semmit sem változtattam kivéve, hogy barna rizsliszttel helyettesítettem a sima lisztet.
Ha kész a piskótánk félretesszük kihűlni A csokimázhoz a tűzön margarint megolvasztom, hozzáadom a száraz hozzávalókat és annyi tejet, hogy folyósabb, de még is krémesebb szószt kapjunk. Ezt is hűtsük ki Ha kihűlt a piskótánk, kockákat vágunk, megforgatjuk a csokiban, majd a kókuszreszelékben. Ha már nem maradna kókuszunk, ahogy én is jártam, hiszen két adag piskótát sütöttem. A maradék csokival leöntjük a piskótánkat és megszórjuk a tetejét darált dióval. Ugyanolyan csodálatos desszertet kapunk.