Nagyon sötét húsvét hétfőre ébredtünk. Egész nap esett az eső, ki sem lehetett mozdulni. Ég borongós, család elutazott, tv-ben semmi. Valamivel fel kellett vidítani lelkünket. Volt itthon túró. Pénteken vettem egy fél kilóval, hogy biztos jó lesz valamire. A többi hozzávaló, meg mindig van a raktáron :) Így megleptem magunkat egy túros batyuval.
Túró: 500g túró – 4-6 evőkanál cukor – 2 van cukor – 1 citrom reszelt héja – 2 tojás – 2 ek. tejföl – 2 ek. búzadara (nem volt otthon, én így lisztet tettem bele, legközelebb is így készítem)
A liszthez adjuk a tojások sárgáját, a sót, az olvasztott margarint, a maradék tejet és cukrot, majd felöntjük a felfutatott élesztővel és nekiállunk dagasztani a robotgép csigás végű keverőjével.
Ha, már kezd levegősödni, valamint elválni az edény falától, meglisztezzük a tetejét és letakarva betesszük egy órára kelni.
Addig elkészítjük a túrót. Minden hozzávalóját elkeverjük :) és ízlés szerint cukrozzuk
Ha megkelt a tésztánk, lisztezett felületen egyet gyúrunk rajta, majd kinyújtjuk és nagyobb kockákat vágunk belőle. Vagy 2 kanálnyi túrót tegyünk mindegyik közepébe. Ne sajnáljuk, ne legyen olyan, mint a bolti :) Majd körbe a tészta széleit megkenjük a kenő tojással és a szembe lévő sarkokat egymásra fektetjük, mint egy batyut. Egy kiolajozott-lisztezett, vagy sütőpapíros tepsibe tesszük és újra egy fél órát kelesztjük.
Ha megvan, megkenjük a tetejét és előmelegített sütőben 180 fokon készre sütjük. Ha a teteje túl gyorsan pirulna, fedjük le egy sütőpapírral vagy egy papír kéztörlővel. Ha kész szórjuk meg van. porcukorral.
Nekem, bár jó nagyokat formáztam 6 db. Készült el
18 megjegyzés:
Nagyon jól néz ki!! Kérhetek belőle egyet meg még egyet magamnak? :))
Köszönöm :)
Tes brioches au cottage cheese semblent très bonnes.
Je note ta recette.
A bientôt.
Szépségesek! :) És milyen méretesek! :))
Köszönöm nektek.
Szeretem ha jó nagyok és sok benne a túró :)
Bianka,micsoda szepseg!!!!!!
Ep a tegnap gondoltam valami jo turos valamire!!!!
Jaj de jo volna egy darab....plane ha sok turo van benne!!!!!!!!
Puszillak!!!!
Úúúúúúú, az a telekelt tál!!!
Gyönyörűek! Ebéd utáni desszertként jöhetne egy példány :-)))
Köszönöm Lányok
Nagyon sok van benne :)
Imádom a kelt tésztát és szeretem készíteni
Bianka!
Ez nagyon csodásan néz ki,gyönyörű:)Mesés...Nekem is van még a hűtőben egy fél kg túró,de holnap készítek belőle túrógombócot erdei gyüm.öntettel:)Valami kiadósabb leves mellé...Ezekből a gyönyörűségekből pedig vettem kettőt,a gyerekeknek uzsira:-DDDD
Csodaszépek!!! Én is kérek, na persze ha még van belőle, amit azért kétlek!!:))
Hogy Te milyen ügyes vagy....na jó ezt eddig is tudtam! Nagyon szépek!
Nagyon szépek Bianka! Jó rájuk nézni! Látszik,hogy nagyon szeretsz sütni főzni!
Aztaaa, ez valami fantasztikus lett!
Köszönöm!
Jó hírem van még van két darab :) Kinek sorsoljam ki?
ÚÚÚhh!Nekem!:) cserébe küldöm a tésztát!:D
nagyon jól néz ki!!!!Gratula hozzá!
Imádom a kelt tésztát,dolgozni is vele!!!
Nagyon szépek a batyuk:D
Ez pont úgy néz ki, ahogy a nagykönyvben meg van írva....fotózva!:-)
Nagyon guszta! Egyetértek latsiával!
Köszönöm :) Imádom a kelt tésztát
Megjegyzés küldése