2011. jan. 6.

Marhahúsgombóc leves :)

Készítsünk egy isteni levest, majd készítsünk belőle további remek ételeket. Ma meg holnap egy leves két életét fogom publikálni. Elsőként a húsgombócos levessel kezdem. Alap ötletet egy recept újságból vettem, de átvariáltam a mi ízlésünkre. Az a lényeg, hogy készítsünk egy marhahúslevest, rostélyos és enyhén húsos csont hozzáadásával, pl oldalas.

Marhahús – 2 nagyobb vagy 4 kisebb burgonya – 1 tojás – liszt – só – bors – majoránna – petrezselyem – ha van egy csipet metélőhagyma


A marhahúst és a burgonyát is főzzük bele a levesbe. A burgonyát összetörjük. A húsból annyit adjunk hozzá, amennyi látványra megegyezik a burgonyával. A húst daráljuk (jobb ha darálva van), vagy nagyon-nagyon apróra vágjuk, de szálával keresztbe, hogy ne maradjanak szálkák. Keverjük hozzá a tojást, a fűszereket és annyi lisztet, hogy egy jól formázható tésztát kapjunk, amiből majd vizes kézzel golyókat formázhatunk. Tegyük ételízesítős, vagy levesből kimert lobogó vízbe, lébe és főzzük készre. Ha megfőtt szűrjük le. Tálaljuk levessel, tésztával és zöldségekkel. Holnap további felhasználás….

12 megjegyzés:

Ami írta...

Ó, nagyon nagyon guszta! :)
És ez a tálka, tudom, hogy már dícsértem, de egyszerűen annyira tetszik! :)

(csak zárójelesen egy észrevétel: szerintem az alsó kép jobban sikerült, lehet megcserélném a sorrendet ;) )

Bianka írta...

Köszi, a Metróban vettem a tálkát Nekem az első kép azért tetszett jobban, mert olyan homályos :)))
De megcseréltem

Ami írta...

Szétnézek akkor a Metróban, olyan rusztikus és szép tál. És ez a guszta leves nagyon jól mutat benne.

Jaj, nem kellett volna megcserélni, ha Neked jobban tetszik a másik! Mindkét kép jó - csak az én véleményemet írtam le. Bocsánat, hogy itt szerkesztegetem a blogodat, pedig nem kellene. ;). No, ne hari még1x!

egycsipet írta...

Jópofa ez a húsgombóc, ki fogom próbálni. :)

Erinacea írta...

Nekem is nagyon tetszik a húsgombóc, és kíváncsian várom, mi lett a maradékból!
Ilyen jó kis tálat én a Kikában láttam, ha jól emlékszem.

judy írta...

ez nagyon finom.....és milyen jo néz ki!!!

Nelli írta...

Kérek szépen!:-)Kíváncsi vagyok a további hasznosításra is holnap!

szemirámisz írta...

Finom lehetett ez a leves. Kíváncsian várom a folytatást...

A tálkád nekem is nagyon tetszik! :)

Ditta írta...

Jó kis marha husi leves,jöhet egy tányérkával:-)

Dia írta...

Ez mennyire jó! Sosem hallottam még ilyen gombócról!

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

Mézigörl írta...

Óóó, most ezt szívesen megkóstolnám! :-DDD