2011. márc. 31.

Cukkinis, gombás paprikás csirke

Nagyon szeretem a paprikás csirkét, de mivel árválkodott pár szem gombám és egy cukkinim, gondoltam felspékelem egy kicsit. Nem bántam meg, nagyon finom lett. Bevallom nokedli készítéshez lusta voltam, de a tészta semmit sem rontott értékén :) Ha van egy férjetek, aki sem gombát, sem cukkinit nem eszik, félidőben válasszátok ketté az ételt.

Csirke comb, alsó felső 2-2 db. – 2 hagyma – 1 paprika – 1 paradicsom – 2 fokhagyma – só – bors – pirospaprika – majoránna – liszt – tejföl – 4 gomba – 1 kisebb cukkini – ha van szalonna


Egy kis olajon megdinsztelünk apróra vágott hagymát majd, sorban fokhagymát, paprikát, paradicsomot, hozzáadjuk a borst, majoránnát és pirospaprikát. Ha szeretnénk, előtte zsírjára piríthatunk kockákra vágott szalonnát is. Felöntjük egy kis vízzel, hogy a paprika ne égjen oda, majd hagyjuk lassú tűzön 5-10 percet rotyogni, hogy összeérjenek az alapunk ízei. Figyeljünk oda, hogy ne égjen le. Addig készítsük elő a csirkecombokat. Vágjuk ketté, ha nem vettünk külön részeket, majd adjuk a pörkölt alapunkhoz. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy ne lepje el a húsokat, mert a gomba levet fog engedni. Sóval vagy ételízesítővel ízesítjük és lassú tűzön készre pároljuk. Az idő ¾ részénél mehet bele a felszeletelt zöldség is. A legvégén tejfölös habarással felöntjük és összefőzzük.


MINDEN KEDVES BLOGTÁRSAMNAK KÖSZÖNÖM A KEDVES „JÓ SZÓT” VISZONT KÍVÁNOM


11 megjegyzés:

Tücsök Bogár írta...

Nagyon jól néz ki. Pont tegnap volt nálunk ebédre a mezei változata, jó kis nokedlivel. :)

Nelli írta...

Kisebbikem kedvence lesz ha elkészítem, mert minden ami cukkinis jöhet neki.:-)
Hoztam Neked egy "jó szót", mert a Te blogod az elsők között volt amit elkezdtem olvasni.:-)
http://eszterszappan.blogspot.com/

Ami írta...

Ezt most szívesen megenném :) nyami :)

nely írta...

Foarte buna! O zi frumoasa!

Éva írta...

Nagyon jól néz ki. Minden összetevőjét szeretem, csak finom lehet!

Andi/cuki írta...

Imádom én is, guszta a Tiéd, mennék vacsira.:-))

Gizi írta...

Itt legeltetem a szemem, isteni finom lehetett!!! Nekem tésztával is jó lesz!!!:))

Erinacea írta...

Jó ötlet bele a cukkini meg a gomba, és nekem szét se kellene választanom félúton :)

Foodafok írta...

Jaj de kár, hogy Káposzta főzelék van nálunk! Ezt jobban bírnám.

Bianka írta...

Köszönöm nektek

Szemirámisz írta...

Hú, ez mennyire guszta! Nagyon szeretném. :)