2011. ápr. 1.

Tojásos, majonézes krumpli

Egyik kedvenc salátám. Gyermekkoromban gyakran kértem vacsorára. Anyagilag sem megterhelő, így nehezebb időszakban is érdemes készíteni. Vendégvárásra vagy egy sült husika mellé is ideális köret. Az elkészítése meg igazán gyerekjáték.

5-6 szem burgonya – 5-6 tojás – 1 nagy arasznyi póréhagyma – majonéz – tejföl – só – bors – majoránna


Az alapanyagokat egy nappal előbb is előkészíthetjük. A burgonyát héjában előfőzzük, megpucoljuk, majd kockákra vágjuk. Próbáljunk meg egyforma gumókat választani, hogy egy időben készüljenek el. Érdemes kihűlés után dolgozni, mert akkor nem esik szét. A tojásokat is megfőzzük, hideg vízben leöblítjük, megtisztítjuk és karikákra szeljük. Póréhagymát is előkészítjük, és mindent beteszünk egy tálba. A majonézt elkeverjük a tejföllel és ízlés szerint fűszerezzük, majd az egészet összedolgozzuk. Ha nagyon elszántak vagyunk, virsli karikákkal is felturbózhatjuk.

15 megjegyzés:

4Gyerek írta...

Elsőszülötték ezt készítettek múltkoriban az osztályukban.
azóta is folyamatosan ilyent készítene. na majd legközelebb megmondom neki, hogy próbáljuk ki póréval is.

Gál Edith írta...

Mi is nagyon szeretjük, de majonéz nélkül szoktam késziteni. Ez a tied nagyon guszta!!

szandra írta...

Ohh de megkívántam!

Barbi írta...

Nagyon szeretem ezt az összeállítást, de még nem készítettem. :(
Talán ideje lenne? :))

Mónika írta...

Nagyon guszta! Nemcsak ezért, minden másért is jár neked egy jó szó.

Hobbychef írta...

Fincsi

Nelli írta...

Annyira szeretjük!:-)

Ditta írta...

Nagyon szeretjük,isteni finom,üresen,köretnek,tökéletes!

Ami írta...

Guszta, nagyon :)

Erinacea írta...

Hmmm, nagyon étvágygerjesztő!!!

Maryenne írta...

Csodás lett !:)

Colors in the Kitchen írta...

Nagyon jól néz ki! Nem vagyunk nagy majonézfogyasztók, általában (görög) joghurtra cserélem a majonézt és úgy is jó szokott lenni. Köszi, hogy eszembe juttattad ezt a finom és egyszerű köretet!

Éva írta...

Guszta, mi is nagyon szeretjük. Elég gyakran csinálok krumplisalátát vöröshagymát szoktam karikára vágva beletenni.Rántott krumpli mellé is nagyon finom.Főtt tojást nem teszek bele.

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

Szemirámisz írta...

Nagyon szeretjük, de mégis ritkán készítem. Sajnos egyikünk sem nagyon bírja a majonézt. :(