2011. ápr. 11.

Madeira kenyér



Mikor megláttam ezt a receptet Limaránál, nem csak azt tudtam, hogy meg fogom sütni, hanem azonnal neki is álltam a megvalósításnak. Nem bántam meg valóban nagyon finom és egyszerű elkészíteni, csak nekem nem lett olyan szép márványos, mert túl hosszú őzgerincet használtam és emiatt elterült. Az ízesítése viszont egy kicsit más lett


200 g vaj – 200 g cukor – csipet só – 4 tojás – 250g liszt – 1 teáskanál sütőpor – 50ml tej – 3-4 sor aprított csokoládé – 1 ek kakaó – 1 csapott mokkáskanál fahéj – 1 kevés rum – 1 lögybölentnyi vanília aroma A puha vajat habosra keverjük a cukrokkal, majd óvatosan sorban hozzáadjuk a tojásokat. Ahogy Limara írta érdemes egy kanálka lisztet a tojások elé szórni, hogy a vaj ne csapódjon ki. Aztán mehet bele a liszt, sütőpor és tej. Kettéválasztjuk a masszát az egyik felébe öntjük a vanília aromát a másikba a kakaót, fahéjat, rumot és az apróra tört csokoládét. Egy kisebb őzgerincet kikenünk és lisztezünk, majd az aljára a fehér, tetejére a barna és fordítva váltakozva kanalazzuk a masszát, majd a kanál vagy fakanál végével nyolcasokat írva mintázzuk. Ettől lesz márványos (ami nekem nem lett :)) 180 fokos előmelegített sütőben süssük készre (kb 50 perc). Ha nagyon égne a teteje fedjük le alufóliával.

16 megjegyzés:

Nelli írta...

Nem baj, ha nem lett márványos Bianka, de annál finomabb gondolom!:-)Jó kis puha tésztáju.

Maryenne írta...

Nagyon szép lett! Jó így is meg finom is.:)

Szemirámisz írta...

Szép lett!
Ugye milyen jó, hogy lassan már lehet kint is fényképezni? :)

Ditta írta...

Gyönyörű lett,a fotók szenzációsak!

Vica írta...

Nagyon csábítóan néz ki:)

Barbi írta...

A lányom és én is imádjuk az ilyen sütiket reggelire egy pohár hideg tejjel! Mentem magamnak!
A fotó gyönyörű, a háttérben szép zöld fák és csodás kék ég! Minden passzol!

boriska írta...

Megcsináltam, köszönöm!
Nekem sem annyira márványos, de nagyon finom lett.

barbette írta...

Bianka! nagyon szép lett! És biztos finom is!

Éva írta...

Nagyon ügyes vagy szép lett!

Elisabeth írta...

Ilyen márványos süti kenyeret többször sütök a családnak, a tiéd is fantasztikusan készült el!
xoxo

Viki írta...

Jól néz ez ki, s egyébként sem kell mindennek az eredetire hasonlítani :)
Attól lesz egyedi !!!

Gizi írta...

Nagyon szép, és főleg finom!! Az anyukám szinte minden héten sütött, és én úgy imádtam. Most szívesen beleharapnák az egyik szeletkébe.:)

nely írta...

Arata foarte bine checul tau! O saptamana placuta!

Anikó írta...

Nagyon jól néz ki Bianka!
Jaj milyen jó már az a zöld háttér!!

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

Ottis írta...

Guszta nagyon!