Nagyon szeretem a könnyen és gyorsan elkészíthető hétköznapi vacsorákat. Egy nehéz munkanap után húsz perc alatt összedobható és, ha szerencsénk van, még bevásárolni sem kell menni. Az alap receptet, egy kisméretű receptes újságból néztem ki.1 csirkemell – 2 dl főzőtejszín – 1 hagyma – 1 sárgarépa – 1 konzerv kukorica – 3-4 marék zöldborsó – olaj – só – bors – majoránna – petrezselyem – curry por – 1 gerezd fokhagyma
A csirkemelleket kockákra vágjuk. Az olajon üvegesre dinszteljük az apóra szelt hagymát, majd rátesszük a húst, amit fehéredésig pirítunk. Megszórjuk borsóval, vékony csíkokra vágott sárgarépával, sóval, borssal, majoránnával, préselt fokhagymával, majd felöntjük egy bögre vízzel vagy alaplével. Ne adjunk hozzá sok levet, mert a végén csak a tejszínnel sűrítjük. Ha kész a hús, mehet bele a kukorica. A curryt ízlés szerint adagoljuk, én kevésbé szeretem, így nem tettem bele sokat. A legvégén, öntsük rá a tejszínt, lassú tűzön forraljuk össze és szórjuk meg apóra szelt petrezselyemmel. Rizzsel tálaljuk.
Más zöldségekkel is lehet készíteni pl cukkini, gomba stb.
11 megjegyzés:
O reteta minunata care-mi place. Pup!
Nagyon finom lehet! :)
Hű de guszta! Csak finom lehet!
Én is "szeressem" az ilyen vacsikat!
Most jól jönne ebédre is :)
Marcsi
Nagyon jól néz ki!
Nagyon guszta! Finom lehetett a rizzsel! Nagyon szeretem kukoricát, csak sajnos a férjuram nem nagyon!
Bianka-Gratulálok az ügyességedhez. A curry csirke nagyon guszta és finom...a tálalás elegáns, és kitünő!
Tökéletes. Jöhet ;D
Ez aztan finomsag!!!!
Gyors és finom! Én is szeretem az ilyen ételeket. :)
Ma ez lesz a vacsink. Már elkészült, lassan tálalom és várom a dícséreteket, amelyeket azonnal továbbítok majd neked. :-)
Szeretem az ilyen recepteket.
Ági
Megjegyzés küldése