Sörös fekete sütemény

Nem hittem volna, hogy valaha sörös süteményt fogok készíteni, vagyis inkább azt mondom, nem is tudtam, hogy egyáltalán létezik :) Megint kimentünk a telekre padlizsánt és paprikát sütni, így reggel gyorsan összedobtam eme remeket, hogy legyen mit csipegetni a nagy munkában és meglepően október 1., 27 fokos melegben. Hihetetlenül könnyű tésztája van. Eteti magát. A receptet a TV paprika újságból néztem ki.

2,5 dl barna sör – 22 dkg margarin v. vaj – 7,5 dkg kakaó – 2 tojás – 1,6 dl tejföl – 30 dkg liszt – 40 dkg cukor (kell) – 1,5 kiskanál szódabikarbóna
A margarint megolvasztjuk, hozzáöntjük a sört, majd sorban a többi hozzávalót. Még robotgépet sem kell használni. Jól elkeverjük, majd egy kikent és lisztezett tepsibe öntjük. 160 fokos előmelegített sütőben kb. egy óra alatt vagy tűpróbáig készre sütjük. Érdemes a vége felé egy alufóliát lazán a tetejére tenni. Készíthetünk mázat is. Én egy margarin, kakaó, cukor kombinációját kentem rá + porcukor. Kedvünk szerint még ízesíthetjük, fahéjjal, dióvak vagy bármilyen krémmel.