Egy igen egyszerűen, gyorsan összedobható étel a diéta
jegyében. Szerencsére már a megtartás időszakát élem, vagyis a leadott kilók
megtartására törekszem, így talán még jobban oda kell figyelnem, hogy mit is
eszem. Néha a kísértés hatalmába kerít, de ha hasonló ebédet fogyasztok most
már egy-két nasi belefér az életembe.
1 nagyobb csirkemell – 1 nagyobb cukkini – só – bors (jelen
esetben csirkefűszer) – 1 gerezd fokhagyma – metélőhagyma – majoránna – sok-sok
petrezselyem
A csirkéket vágjuk közepes darabokra vagy ízlés szerinti
formára, majd sózzuk, borsozzuk. Hatásosabb íz kedvéért helyette használhatunk
húsfűszert. Egy nagyon kevés olajon, vagy oliván kezdjük el átpirítani. Amikor
kezd színt kapni, adjunk hozzá egy kevés vizet vagy húsalaplevet. Ha lassan
kész a húsunk, adjuk hozzá a nagyobb darabokra vágott cukkinit és préselt fokhagymát.
Ilyenkor már óvatosan keverjük, hogy a zöldségünk ne törjön össze. Ha elforrt a
nedvesség pirítsuk össze és csak a
legvégén szórjuk meg a fűszerekkel, hogy ne égjenek le. Ízlés szerint bármivel
lehet (szárított változatban is), én jelen esetben majoránnát, metélőhagymát és
a legvégén, amikor levettem a tűzről petrezselymet szórtam bele.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése