Magvas kenyérke

Úgy kezdődött, hogy elfelejtettünk kenyeret venni vacsorára. Így keresnem kellett egy gyorsan elkészíthető kenyérféleséget. Végül a NoSaltyn találtam rá. Tényleg gyors. A kelesztés is max fél órát vett igénybe, alig kellett bele valami, valamint nem kellett vele sokat pepecselni. 2 db jön ki belőle. Ilyen tiszta még sosem maradt a konyhám, az illata viszont igen pékség jellegű lett :)

20 dkg sima liszt – 10 dkg teljes kiőrlés (nekem nem volt, így barna rizslisztet tettem) – fél kocka élesztő – só – kevés meleg víz – tojás – magok (szezám, tökmag volt itthon)

Az élesztőt egy deci langyos vízben feloldom. Nem futtatom fel. A lisztet, a sót, két marék szezámmagot, élesztős vizet, meg még annyi vizet, ami felvesz összegyúrjuk, úgy hogy egy keményebb tésztát kapjunk. Ha megvagyunk, két kenyérke szerűségre formáljuk, majd beirdaljuk a tetejét és meleg helyre duplájára kelni tesszük. A végén egy tojás vízben elkeverünk és azzal megkenjük a tetejét, majd ízlés szerint megszórjuk magvakkal. Előmelegített sütőben készre sütjük. Nem kell túl pirosra.
Téliszalámival tuningoltuk.

És ráadás. Egy újabb sztárfotó, a hidegre való tekintettel még elég nagy bundussal :))))