2010. máj. 7.

Csirkés-szalonnás újkrumpli

Valami könnyű tavaszias ebédre gondoltam, a finom újburgonya bevonásával. Meg a hétvégénk is elég mozgalmas lesz, így nem csak könnyű és finom, de gyors fogásra is kellett gondolnom. Pont kapóra jött, hogy megvettem a Nők Lapja konyhát és abban találtam ezt a receptet, amit majdnem hasonlóan el is készítettem.

3/4 kiló újburgonya – 1 csirkemell – 1 nagy lilahagyma – 1 paprika – 2 ujjnyi kolozsvári szalonna – olaj – só – bors – csipet pirospaprika – petrezselyem - 3 fokhagyma
A burgonyát még mielőtt elkezdenénk dolgozni, főzzük elő (nem kell sok idő) és tegyük hűlni, mert akkor kevésbé esik szét.
Egy kis olajon zsírjára pirítjuk a szalonnát, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, majd összeprítjuk a szalonnával. Közben adjunk hozzá sót, bors és egy csipet pirospaprikát és három préselt fokhagymát. Ha már lassan kész a hús, hozzátehetjük a vékony szeletekre szelt hagymát, paprikát, majd a végén a burgonyát, majd ezt az egészet is enyhén pirítsuk össze. A végén szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

19 megjegyzés:

Brigitta írta...

Hogy lehet,hogy mindig kedvemre valót találok Nálad! :)) Nagyon szeretem az ilyen egyszerű,de ízes kajákat!

szandraDEE írta...

Nagyon jó!!!
Ilyet késztek én is!
köszi

egycsipet írta...

Csodásan néz ki, teljesen megkívántam! :)

judy írta...

mmmmm.....mehetek vacsorara?????

Niki írta...

Én is kérhetek:))) Nagyon fincsi lehet:)

andi írta...

Ma vettem csirkemellet,már csak újkrumpli kell,és tuti,hogy elkészítem:)-ez pont olyan:nekem találták ki ebéd:):)!!

Bianka írta...

Köszi lányok :)
Andi remélem ízleni

Ja és még maradt, így mindenkinek postázom :Đ

Dia írta...

Hmmm, de guszta!

Agi27 írta...

Tök jó lehet!Asszem én is láttam ezt a receptet a N. L.K-ban, sztem tök jó dolgok vannak benne, nem?:)

Ami írta...

CSudafinom lehet!
Felmérést készítek: mennyiért vetted az újburgonyát? :)

Eddig a 700 Ft/kg vitte prímet :) mondjuk, ez 3 héttel ezelőtt volt...

Bianka írta...

Ági igen, onnan készítem holnap az epres tiramisut is

Ami én ma a Lehelen a savanyúsnál akinél mindig vásárolok 480,- volt pucolva kilója

Zsuci írta...

Júúúúúúúúúúúúúj de jól néz ki! Én is teljesen rá vagyok kattanva az újkrumplira. IMÁDOM! :-)

Gicus írta...

Juj, nagyon guszta! :)

Bianka írta...

Elnézést!!!!

Kimaradt a fokhagyma pótoltam :)

Latsia írta...

Jujj de fini lehet!!!!

szepyke írta...

Nem kaptam még újkrumplit, el kell mennem vadászni rá!:))

Remek étel!

Livi írta...

Húúú Bianka ez nagyon finom lehet :) Otthon majd megcsinálom a családnak!

Bianka írta...

Köszönöm ;)

Andi írta...

Én megcsináltam, és nagyon finom lett! Köszönöm a receptet!