Rántott húsos lazannya, baconnal

Ez egy véletlen folytán készült fogás. Vagyis kínomban dobtam össze. Balaton után kongott a hűtő, de nem volt erőnk elmenni vásárolni. És a hűtőben várokozó bacon is végnapjait járta. Volt pár szelet karajunk, de burgonyánk nem és így tovább….. A végén elkészítettem ezt a rakott valamit, amire a férjem azt mondta nem is rossz, vagyis lefordítva finom :)

8 szelet karaj – liszt – 4 tojás – zsemlemorzsa – 1 gerezd fokhagyma – 1 nagy doboz tejföl – lazannya tészta (fél doboz) – só – bors – majoránna – petrezselyem – bacon – sajt

A húsokat kiklopfoljuk és egy rántott húst készítünk belőle, amit nem sütünk ki (só, bors, liszt, 2 tojás, zsemlemorzsa). A tejfölt elkeverjük a maradék két tojással, sóval, borssal, majoránnával, petrezselyemmel és a gerezd fokhagymával. Szerintem egy csipet oregánó sem ártott volna neki. Egy kisebb tepsibe elfektetjük a bacon szalonnákat, úgy, hogy lógjon ki, vissza lehessen majd hajtani. Rátesszük a húst, majd sajtot szórunk rá, jöhet a lazannya rá a tejföl, hús, sajt lazannya tejföl, sajt és a végén sok-sok bacon szalonna (keresztbe, kasul). A lazannyákat mindig kenjük meg bőségesen főleg, a felső részt, mert a sütőben kiszáradhat és keménnyé válhat. Fóliázzuk le, és legalább 1 órára tegyük 180 fokos sütőbe. Majd süssük készre. Ha szükségesnek érezzük pár korty vizet is tehetünk alá.