2010. aug. 31.

Túrós, áfonyás óriás kagyló

Készült a gulyás, de mellé ki kellett találnom valami tartalmasabb desszert félét. Már ezer éve vettem egy zacskó óriás kagylótésztát, de még nem jött az ihlet, mit is kezdjek vele. Lehet tölteni édessel, sóssal, de mivel alap volt a leves az édes mellett döntöttem.

Fél csomag óriás kagylótészta – 400g túró – 2 vaníliás cukor – csipet só – fél citrom reszelt héja – 3+4 kanál cukor – 4 tojás – vaníliás pudingpor – fél liter tej – egy nagy kanál margarin
A kagylótésztákat előfőzzük. A vizébe tegyünk olajat és csipet sót. Nem kell teljesen puhára, inkább al dente, hogy lehessen vele dolgozni. A pudingot is leírás szerint (4 kanál cukor) főzzük előre és keverjük bele a margarint, mikor kezd kihűlni, keverjünk bele két tojást.
A túróhoz törjük fel a másik két tojást. A sárgáját keverjük el a cukrokkal (van. és 3 kanál), a citrom reszelt héjával, tegyük bele a túrót, majd óvatosan a habbá vert fehérjéket.
Kenjünk ki egy nagy jénait, vagy egy kisebb tepsit és öntsük bele a vaníliás pudingot, majd sorban egymás mellé a túróval töltött kagylótésztákat. A kagylótészta ne süllyedjen el teljesen a szószban, így ha szükséges két adagban süssük. Mindegyik tetejére ízlés szerint tegyünk gyümölcsöt, majd 180 fokon süssük készre. Nem baj, ha a vanília puhább, kocsonyás marad. Inkább a túró dermedjen meg. Melegen fogyasszuk, de hidegen sem veszít az élményből.

16 megjegyzés:

Mária írta...

Ó mit látok áfonyás süti:)D !
Nagyon guszta!

Ami írta...

Ez aztán nagyon finom lehetett :)

Agi27 írta...

Micsoda nagy guszta cuccok!:) Áfonyás sütit nem is ettem mostanában, de jó lehet. :)

Ildy írta...

Ej már, hogy megint milyen izgalmasat csináltál!:)

Chef Viki írta...

Zseniális :-)

Huh, de tetszik!!!

Zsiri írta...

Áfonya, csak jó lehet :)

Livi írta...

Na eeez igen! :) Mint egy áfonya hajó... hajózhatna felém is :D

Edó írta...

Miket ki nem találsz!Azt hittem,hogy igazi kagyló,áfonyásan:P Guszta,imádom!

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm :)

Csibe írta...

Húúú, ez tetszik!

Gál Edith írta...

Nagyon tetszik!!

Mézigörl írta...

Én már nem is nagyon tudok mit írni...egyszerűen láááájkoooolooom! :)

Andi/cuki írta...

Szuper ötlet, ha legözelebb óriás kagylót veszek! Fincsi lehetett!:-))

Raindrop írta...

Brutális!
Van itthon óriás kagylótésztám, de eszembe nem jutott volna így elkészíteni. :)
Gyönyörű!

Bianka írta...

Mindenkinek köszönöm

Nóri írta...

elkészült,finom lett...én meggyet tettem a tetejére