Puszedlis, piskótás pohárkrém

Egy 4. blogszületésnapra meghirdetett pályázatra készült, aminek kötelezően kávét kellett tartalmaznia. Boldog Blogszületésnapot kívánok Dolce Vita, további sok sikert!!!
Nem olyan könnyű kávés desszertet készíteni, nem azért mert bonyolult lenne, hanem mert nem igazán van recept. Végignyálaztam, anyum és más receptes könyveket és alig akadtam egy-kettőre. Bár lehet, hogy régen nem, de most virágkorát éli a kávézás.
Mivel férj inkább száraz állagú sütemény párti és mivel most annyi időm van, mint a tenger, apuékat leptem meg eme finomsággal. Ami még jól jött, újra igénybe tudtam venni csodálatos tálaló készleteiket :))) Mivel csak 3-an voltunk rá, ennek az adagnak a felét készítettem el és ebből 4 pohárral jött ki.

500g mascarpone – 6 tojás – 6-8 kanál cukor – egy csomag diós, mandulás vagy vaníliás puszedli (180g) – presszó kávé – brandy vagy likőr – egy fél csomag babapiskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral. Azért írtam 6-8 kanállal, mert figyelembe kell venni, hogy a puszedli is édes, így ízlés kérdése. A mascarponet is felkeverjük, majd hozzáadjuk a sárgájához, amit így tovább habosítunk. 2-3 szem kivételével belemorzsoljuk a puszedliket, majd a felvert tojások fehérjét is óvatosan belekanalazzuk. Az így kapott krémet kettéosztjuk az egyikbe kávét a másikba brandyt vagy likőrt (jelen esetben én meggy likőrt) teszünk. Annyi folyós adalékot használjunk, hogy megmaradjon a habos krémes hatása, de komolyan érezhető legyen az íze. Vagyis nem kell sajnálni :)
Készítsünk elő pár tálkát vagy poharat. Egy tányérba bőven öntsünk kávét és brandyt vagy likőrt és abba mártogassuk a babapiskótákat. Tegyünk egy sor kisebb darabokra tört piskótát, majd a brandys vagy likőrös krémet, babapiskóta, kávés krém, babapiskóta, brandys krém….nekem ennyi fért bele, de ha nektek nagyobb a desszertes tálatok, nyugodtan tegyétek tovább a sorokat. A végén szórjuk meg a félretett puszedlivel.
A babapiskótákat, nem muszáj kisebb darabokra törni, ha elférnek egyben a tálban vagy pohárban.
Hagyjuk minimum egy órára hűtőben pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Annyiban is remek recept, hogy nem kell, sem főzni, sem sütni. Így bárki elkészítheti, még egy ifjúnti szakács is :)