Túrófánk és gulyásleves. Kell-e ennél több :))

Egyik kedvenc téli összeállításom, bár tudom nyáron verhetetlen bográcsban a gulyás, de 30 fokban nem biztos, hogy szívesen állok neki fánkot sütni. Bár ki tudja, csináltam én már sok örültséget a konyhában. Viszont ezt most nem is a recept miatt írom, mert mindkettő megtalálható a blogon, hanem csak ötletelés végett, pl. hétvégi menüajánlatnak. Farsangi időszak lévén gyakran készítünk fánkot és fánkhoz hasonló desszerteket, amihez jól esik egy komolyabb tartalmasabb leves. Persze nem ragaszkodom a gulyásleveshez, lehet egy jó Csülkös bableves is :)
Ezt a Túrófánk receptet mindenkinek ajánlom. Nálunk ez családi recept, bár nem azt jelenti, hogy más ne így készítené. Engem még mindig, minden egyes alkalommal, csodálattal nyűgöznek le, hogy ezek a csodás fánkocskák micsoda táncot járnak az olajban, hogy pörögnek, forognak és hiába csak vizes kézzel formáztam meg, amorf formából tökéletes gömbökké alakulnak át.
És íme a leves receptje. A gulyáslevesről ódákat tudnék zengeni, mert levesesek vagyunk és a húsleves mellett a tartalmas, jó sűrű leveseket szeretjük a legjobban. Férjnek továbbra is készítem, én egy kicsit visszafogom magam, mert edzeni kezdtem és emellett a táplálkozásra is oda kéne figyelnem, ami természetesen a Kiskonyhám Ízeiben nem lesz észrevehető, max. be lesz csempészve a sok keltészta közé, egy-két könnyebb étel is:))) bár ez idáig is így volt…, vagyis minden megy a régi kerékvágásban.