Kivis, mandarinos sütike

Jobb címet nem tudnék adni neki. Egy igen egyszerű kis semmiség. Családnak vagy vendégeknek időhiányban szenvedőknek is remek menü kiegészítés. Hasonlóan jártam el én is, amikor jöttek a barátaink és a török pizza mellé kellett valami desszert is. Nem fontos ezt a piskótát elkészíteni, ha van egy bevált recept csak az a lényeg, hogy kakaós legyen.

4 tojás – 10 dkg cukor (egy kanál belőle van. cukor) – 25 dkg liszt (ebbe számoljuk bele 2 kanál kakaó is) – 10 dkg margarin – 4 evőkanál tejföl – 1 csapott evőkanál sütőpor – fél citrom reszelt héja – kis fahéj
1 l tej – 1-1 vaníliás és csokoládés főzhető pudingpor – 4-4 kanál cukor – 2-3 kivi és mandarin

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd mikor már kemény fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot, majd sárgáját, tejföl, olvasztott margarint és legvégül a többi hozzávalót. Egy kikent és lisztezett tepsibe öntjük és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük vagy 2-3 percig, majd levesszük 170-180 fokra és tűpróbával ellenőrizzük, hogy kész van-e. Ha szükséges és nagyon égne a teteje, fedjük le fóliával. Nekem egy kicsit magas lett a piskótám tehettem volna nagyobb tepsibe. Ha megvagyunk a piskótával, tegyük hűlni, és készítsük el a vaníliás pudingot. Leírás szerint megfőzzük és ráöntjük a piskótára, majd tegyük a hűtőbe, hogy dermedjen, míg elkészítjük a csokoládés változatot is. Azt is ráöntjük és egyből, felét mandarinnal felét kivivel díszítsük, de úgy hogy egy-egy gyümölcs egy szeletet takarjon. Tegyük hűtőbe hűlni.