Gyors és nagyon finom. Cukkini egyébként is nagy favorit, de páromnak készítettem husikát is, hiszen férfiemberből van :) Csak ne kéne panírozni, mert azt nagyon utálatos feladat. De a kukorica minden pénz megér :)1 cukkini – só – liszt – 2 tojás – zsemlemorzsa – 1 konzerv kukorica (vagy friss) – majonéz – tejföl – petrezselyem – majoránna – bors – csipet pirospaprika – fél hagyma (lila)
A cukkinit kb. ujjnyi vastagra szeljük, sózzuk és bepanírozzuk. A panírozás ugyanúgy zajlik, mint a húsnál, liszt, tojás, zsemlemorzsa. Bő forró olajban kisütjük és papírtörlőre szedjük.
A kukorica salátát érdemes előbb elkészíteni. Egy hogy összeérjenek az ízek, kettő, hogy finom hidegre hűljön. Ha van lehetőségünk friss kukoricából készíteni, akkor a főtt csőről vágjuk le a szemeket. A majonézt, tejföllel, fűszerekkel, sóval, vékony szeletekre vágott hagymával és kukoricával összekeverjük.
13 megjegyzés:
Nagyon guszta így zsemlemorzsában is,én csak liszt tojásban panírozom.
Mi is csak lisztbe és tojásba szoktuk forgatni, de így is biztos finom, ja és a kukoricát imádom.
A barátnőm kipróbálta rösztiként. Ma én is úgy fogom készíteni kukoricasalátával. :D
a rántott cukkini jól csúszna a lányoknál is, pedig igaziból nincs úgy elrejtve mint a sütikben :)
a saláta pedig nagy kedvenc
Hát nálam is ez van, nem nagyon szeretek panírozni, de olyan gusztán néz ki, hogy mégis kedvet kaptam. :)
Van nálam egy kis meglepetés a számodra. Nézd meg légyszíves!
Guszta lett. Egyébként a rántott cukkini finom prézlivel és anélkül is. Gyakorlatilag ugyanaz a helyzet, mint a rántott hús, vagy párizsi szelet esetében. Én a tartárhoz teszek még őrölt borsot, egy kevés citromot és fehérbort is.
Nagyon finom lehetett, szeretem a rántott cukkinit, patiszont ....A kukorica salátát nem próbáltam még eddig!.:-))
Tudod mit? Cseréljünk menüt mára! ;-) Nekem is jöhet, úgy, ahogyan van. Ez annyira jó kaja! Meg is kívántam, pedig nem régen ettem. Csak tényleg az a panírozás...de megéri!
Nagyon guszta, es finom!
Hat ez nagyon finom lehet!!!!
Uh, de szeretem! Nagyon guszta!!! Tartárral mártogatva, isteni!
Szeretnélek meglepni egy díjjal, kérlek nézz be hozzám. :D
Köszönöm nektek
Megjegyzés küldése