2011. febr. 1.

Tejszínes zöldséges gombaleves

Egyik kedvenc zöldséglevesem. Gyorsan elkészíthető, finom selymes és nem mellékes, hogy gombát tartalmaz, ami az utóbbi időben kedvencek közé sorolható. Mivel egyedül vagyok rá (férj nem szereti), kis adagot főztem. Az adott mennyiség kb. bőven 2-3 főre elegendő.

2 sárgarépa – 2 fehérrépa – fél kisebb vagy negyed nagyobb zellergumó – hagyma – paprika – fél karalábé (elhagyható) – 2-3 gerezd fokhagyma – 2 dl főzőtejszín – 1 kanál liszt – 3-4 gomba – só vagy ételízesítő – majoránna – bors – kevés pirospaprika

A zöldségeket vékony karikákra vagy kockákra vágjuk és kisebb darabokra szelt fokhagymával, kevés olajon megdinszteljük (2-3 percig pirítjuk), majd megszórjuk a fűszerekkel és felöntjük vízzel. Hozzátesszük egészben a hagymát, paprikát, amit habarás előtt kiveszünk. Ha már majdnem megfőttek mehet bele a felszeletelt gomba. Ha az is kész besűrítjük tejszínes habarással, és kis lángon rotyogtatjuk még pár percig.

Újfent kaptam díjakat, amiket nagyon szépen köszönök, bővebben holnap.

12 megjegyzés:

Maryenne írta...

Gusztusos lett Bianka!:)

Ditta írta...

Nagyon fincsi lehet,finom,egészséges leves!

Ami írta...

szeretem, szeretem , szeretem! :)

Andi/cuki írta...

Imádom!:-))

Reka írta...

Huuuuha, ez nagyon jol nez ki, epp most keszulo en is valami gombas levest fozni!!!!

szemirámisz írta...

Nyami, de finomságos lehet! :)

családi tűzhely írta...

Nagyon szeretem én is:)

Mónika írta...

Ez egy nagyon ízletes leves tényleg.

Nelli írta...

Nagyon finom selymes ízű leves.Az én kisebbikem nagyon szereti jó tejfölösen.
Ma megérkezett az első újság.:-)Nem is gondoltam, hogy a hónap első napján már megkapom.:-)Csudi jó palacsinta receptek vannak benne.Hamarosan készítek belőle valami finomságot.Köszönöm mégegyszer!!!!

Erinacea írta...

Hmm, de jó ötlet! Úgyis levesehetnék jött rám! Ha kapok valami szép gombát, holnap meg is csinálom!

ginko írta...

Ahogy megláttam a bejegyzés címét, azonnal felkiáltottam, hogy ez az egyik kedvencem....aztán az első mondatodnál mosolyogtam igazán!:)

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm