Gombával töltött csirkemell „D”

Ez enyém kaja :) Férj egyébként sem szereti a gombát. Igazi nőcis, odafigyelős menü, bár férjek is biztos szívesen fogyasztanák, ha tennénk bele egy kis bacon szalonnát. Nekünk így, nekik úgy :)

csirkemell – gomba – újhagyma – paprika – csirkefűszer – sajt

A filézett csirkemellet kettévágjuk, de nem átvágjuk. Kettéhajtjuk, megklopfoljuk, megfűszerezzük. Az egyik felére újhagyma karikákat és kockákra vágott paprikát fektetünk, rá gomba szeleteket. A másik felét ráhajtjuk. Hústűvel vagy fogpiszkálóval összefogjuk. Vagy tepsiben és sütőben, vagy Hotpan-ben megsütjük. De lehet egy kis olajon serpenyőben is, csak óvatosan, hogy biztosan átsüljön. A végén megszórjuk sajttal. Aki nem akarja annyira diétásra, bele is rakhat egy szelet sajtot.

Barna rizzsel, vagy salátával tálaljuk.

Fimon volt :)