Férj hétvégi elő névnapünneplésén kaptam ezt a receptet és mivel másnap a barátaink is felugrottak, gondoltam pont a megfelelő az idő kipróbálni. Tényleg nagyon könnyű elkészíteni, elronthatatlan, ízlés szerint ízesíthető, laktatós és még pénztárcakímélő is.
Min. egy kiló burgonya – egy nagy csomag debreceni (3 pár) – 2 közepes hagyma – 1 paprika – só – bors – petrezselyem - fokhagyma granulátum, vagy frissen préselt fokhagyma – majoránna és ízlés szerinti fűszerek (jelen esetben még egy csipet tárkony, de szerintem a kakukkfű is nagyon illene hozzá) – olaj vagy zsír.
A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. Egy tepsibe olajat vagy zsírt rakunk (én libazsírt) és beletesszük a burgonyát. Megfűszerezzük, majd jól átforgatjuk. Lefedjük, és hagyjuk párolódni, míg a burgonya félig kész. Hozzáadjuk a vékony szeletekre szelt hagymát, paprikát és debrecenit. Fedő nélkül jól átsütjük. Végig folyamatosan, óvatosan forgassuk, hogy a burgonya nem törjön.
Min. egy kiló burgonya – egy nagy csomag debreceni (3 pár) – 2 közepes hagyma – 1 paprika – só – bors – petrezselyem - fokhagyma granulátum, vagy frissen préselt fokhagyma – majoránna és ízlés szerinti fűszerek (jelen esetben még egy csipet tárkony, de szerintem a kakukkfű is nagyon illene hozzá) – olaj vagy zsír.
A burgonyát meghámozzuk és közepes kockákra vágjuk. Egy tepsibe olajat vagy zsírt rakunk (én libazsírt) és beletesszük a burgonyát. Megfűszerezzük, majd jól átforgatjuk. Lefedjük, és hagyjuk párolódni, míg a burgonya félig kész. Hozzáadjuk a vékony szeletekre szelt hagymát, paprikát és debrecenit. Fedő nélkül jól átsütjük. Végig folyamatosan, óvatosan forgassuk, hogy a burgonya nem törjön.
12 megjegyzés:
Nagyon fincsi lehetett!:-)
Egyszerű, de nagyszerű!
Nagyon guszta!!
Nálunk is nagy kedvenc, igaz én egyszerre rápakolok mindent, majd lefedve párolom. Végül leveszem a fedőt, nyakon öntöm felvert tojással és így sütöm még párpercig.:)
Nagyon jó ötlet és guszta!:)
Pont Karácsonyra kaptam egy ilyen tepsit, nagyon szeretem, olyan könnyű elmosni.
Ja, s ez a kaja meg fincsi-fincsi. Jól néz ki nagyon. Kolbásszal szoktam.:-))
Köszönöm
Andi-cuki valóban egy áldás ez a tepsi. Nagy, még ha agyon égeted akkor is ki lehet mosni és van teteje. Az enyém már nagyon régi azért ilyen viseltes :)
Nagyon guszta és tényleg egyszerű ahogy írtad is.Kipróbálom a hétvégén biztos!
Ínycsiklandó!
Nagyon fini:-))
Ebédre jöhet is!:-)Jó kis házi savanyúsággal!:-)
Kora reggeli izgatás !!!! - de akkor is jöhet/-ne :)) Imádom az egyszerű és nagyszerű ilyeneket :)
Szia
Én, mint a magyar ételek, voltam több alkalommal Magyarországon, Budapesten, és más környezetben, nagyszerű ételek, szép szövet, stb .. barátságos emberek, csodálatos ország, én voltam a Balatonnál, nagyon szeretem az országot, de a nyelv nagyon nehéz, tudom, hogy egy pár szót,
Tisztelettel:
Wanda
Megjegyzés küldése