Pizzás csiga (leveles)

Csak ódákat tudnék róla zengeni, de nem teszem :) Könnyen elkészíthető, praktikus vendégváró, vagy családnak is egy isteni vasárnapi vacsora, amit kézben a film mellett is el lehet majszolni. Ha maradna, ami túlzás :), másnap reggel melegítve is finom. 1 csomag leveles tészta – 20 dkg szeletelt füstöl, főtt tarja (vagy bármilyen sonka) – 1 kisebb hagyma – sajt – 1 tojás – 1 kiskonzerv paradicsompüré – 1 gerezd fokhagyma – só – bors – majoránna – oregánó – cukor
Készítünk egy pizza krémet, amihez elkeverjük a paradicsompürét, csipet oregánót, majoránnát, préselt fokhagymát, sót, borst, cukrot és egy kis vizet. A víz azért kell, hogy lágyítsunk rajta, nem csak az állagán, de az ízén is. A fűszereket mindenki ízlése szerint adagolja.
A leveles tésztát kiolvasztjuk, majd egy lisztezett munkapulton jó vékonyra nyújtjuk. Megkenjük a szósszal, elfektetjük rajta a sonkát, elterítünk rajta vékony szeletekre vágott hagymát, majd megszórjuk reszelt sajttal. Feltekerjük, a végső szélét megkenjük tojással, majd másfél, kétujjnyi szeletekre vágjuk. Elfektetjük a tepsibe. Könnyebb a sütésnél sütőpapírt használni. Kenjük meg a tetejét és az oldalát is tojással, majd szórjuk meg sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük készre.