2011. máj. 25.

Sült kacsacomb chilis babbal + díjak

Kacsacombot sütöttem, csak egy baj volt vele, hogy kimerültek a köretre vonatkozó ötleteim. De milyen a sors. Apuéknál jártam, amikor is a kezembe került egy tíz év körüli receptújság, amiben kacsamell volt chilis babbal. Gondoltam miért ne próbálhatnám ki kacsacombbal :)

Kacscomb elkészítését
ITT találjátok, csak most ne tegyünk rá narancsot.
Bab: 2 konzerv vörös bab – 1 hagyma – fél paprika – 3 fokhagyma – olaj – liszt – só – bors – pirospaprika – majoránna – oregano – 2 kis konzerv paradicsompüré – chili (por vagy egész) – cukor

Az apróra vágott hagymát, paprikát megdinszteljük egy kis olajon, majd hozzáadjuk a fűszereket egy fél bögre vizet és hagyjuk vagy öt percet rotyogni. A babot leszűrjük és az alapunkhoz tesszük, majd újra öt percet hagyjuk összeforrni. Ezek után jöhet a paradicsompüré, ízlés szerinti cukor, amitől selymesebb lesz az ételünk. A csípős részét is mindenki szájíze szerint adagolja. Nálunk inkább pikáns lett. Ha nem lenne chili, akkor bármilyen csípős paprikát vagy adalékot adhatunk hozzá. A legvégén egy fokhagymás rántással besűrítjük.
Kaptam két aranyos díjat, amit most kivételesen inkább az ételeim kapták.
Egyiket
Jutkától a Zsebes karajért, a másikat Martinellitől a Diós rumos szeletért
Nagyon szépen köszönöm és sok szeretettel továbbítanám a követekző bloggereknek és ételiknek
Limara haburgerzsemléje
Horasz Tacoja
Dia olivabogyós kiflije
Ms. Poppy Piskótatekercs pikótája


Valamint, Foodafoktól és Barbitól is kaptam díjat, amit nagyon szépen köszönök. Viszont ezeket a kedves meglepetéseket, minden kedves blogtársamnak szeretném továbbadni, hiszen mindenki nagyon sokat dolgozik a blogján

8 megjegyzés:

Nelli írta...

Gratulálok a díjakhoz!:-)
Finomat hoztál megint nekünk!

nely írta...

O mancare foarte gustoasa! Felicitari si pentru premii...le meriti cu adevarat! O zi cat mai placuta!

Eszter írta...

Tényleg jó ötlet ezzel a körettel, de külön is nagyon finomak.

4Gyerek írta...

hú, erre csak az mondható, hogy hatványozott élvezetek.

Éva írta...

Nagyon guszta a kacsa sülted! Gratulálok a díjakhoz!

Limara írta...

Köszönöm szépen!:))

Bianka írta...

Mindenkinek nagyon szépen köszönöm

Sara & Miki írta...

O mancare pe gustul meu. Pup!